Mực ống đông lạnh nhập khẩu Indonesia có màu hơi sẫm, kích thước chiều dài khoảng 20cm – 25m/con. Là một loại mực được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển Indonesia. Sau khi được đánh bắt, Mực ống Indo được cấp đông ngay trên tàu để đảm bảo giữ được độ tươi ngon của con mực.
Mực ống có phần thân và phần đầu rõ ràng, có da và có 8 tay và một cặp xúc tu, có chứa hợp chất mực màu đen trong cơ thể, khi gặp nguy hiểm, mực phun ra tạo màn đen dày đặc, qua đó lẫn trốn khỏi nguy cơ đe dọa.
Mực ống là một trong những đặc sản biển nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mực ống có giá trị thương mại cao, được ưa chuộng thị trường châu âu và châu á. Thịt mực ống không chỉ giòn, mà còn dai và vị ngọt thanh tự nhiên.
Ngoài ra, mực ống còn có thể biến tấu thánh các món khác như:
- Mực ống nướng mọi, nướng muối ớt
- Mực ống nướng sate
- Mực ống hấp nước dừa
- Mực ống hấp bia, hấp củ gừng
- Mực ống xào thơm
- Mực ống trộn gỏi hải sản
- Mực ống nấu súp hải sản
(0)
-1.jpg "Giá mực ống 25-35 cm")
