các loại mực phổ biến và cách làm mực tươi sạch sẽ và nhanh gọn

Cam kết chất lượng, sản phẩm đạt chuẩn
Cam kết chất lượng, sản phẩm đạt chuẩn
Giao hàng nhanh  trong nước và quốc tế
Giao hàng nhanh trong nước và quốc tế
Quy cách đóng gói chuyên nghiệp, phù hợp với phương tiện vận chuyển
Quy cách đóng gói chuyên nghiệp, phù hợp với phương tiện vận chuyển

Tin thị trường tôm hùm

CÁC LOẠI MỰC PHỔ BIẾN SIÊU NGON MÀ BẠN NÊN THỬ

Nếu là một người yêu thích hải sản, ắt hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua các món ăn từ mực với hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Vậy mực có bao nhiêu loại và cách làm mực ra sao cho sạch sẽ và nhanh gọn? 

CÁC LOẠI MỰC TƯƠI PHỔ BIẾN

Mực lá

Mực lá là loại mực có vây dày, hình bầu dục mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo. Thịt khi ăn thường dày, giòn, ngọt đậm đà và thường được dùng để làm mực khô, nướng lên thơm, càng nhai càng ngọt.

Mực ống

Mực ống cũng là loại mực khá phổ biến có hình ống, thân dài, nhiều râu nhỏ và 2 xúc tu dài, da có nhiều đốm hồng. Loại này thường hấp hoặc chiên, cắt khoanh rồi chiên giòn lên ăn rất ngon, ngoài ra nó còn được dùng để làm những món như mực xào, lẩu mực,..

Mực trứng

Mực trứng là loại mực được giới sành ăn tìm mua nhiều nhất bởi chỉ cần cắn đứt đôi con mực, trứng sẽ ngập trong thân, mền mịn, béo bùi, thịt mực lại dai và giòn thơm.

Loại mực này gần giống với mực ống, bên trong thân mực chứa toàn là trứng và rất giàu chất dinh dưỡng.

 

Mực nang

Mực nang còn gọi là mực mai, mực bầu, có kích thước khá to và thịt rất dày, giòn. Tuy nhiên chúng có vị nhạt nên chủ yếu dùng để giã chả mực, khi hòa trộn với các hương liệu, gia vị sẽ cho ra một món ăn rất đặc sắc.

Ngoài ra, mực nang cũng rất phù hợp cho các bà nội trợ chế biến các món tươi sống như lẩu, gỏi, salad.

 

Back to top